Asistent F&B manažéra

Hotel Lomnica****

Miesto práce
Tatranská Lomnica 92, Prešovský kraj
Druh pracovného pomeru
plný úväzok
Termín nástupu
01.01.2018

Informácie o pracovnom mieste

Náplň práce, právomoci a zodpovednosti

- Plnenie všetkých príkazov F&B manažéra a zabezpečenie plynulej prevádzky odbytového strediska
- Sledovanie a plnenie hospodárskeho plánu strediska
- V spolupráci s manažérom F&B a šéfkuchárom vytvára stravné a nápojové lístky
- V spolupráci s manažérom F&B zabezpečuje tvorbu cien a kalkulácií v reštauračných zariadeniach
- Kontroluje účtovný stav s dodávkami tovaru a predaným tovarom podľa jednotlivých druhov
- Kontroluje predaj tovaru podľa uzávierok
- Pripravuje, spracováva a predkladá podklady na rozpis plánu nákladov a tržieb
- Vytvára analýzy a štatisticky vyhodnocuje predaj
- Zodpovedá za kontrolu dátumov spotreby tovarov
- Tvorba objednávok podľa potreby
- Pravidelný reporting manažérovi F&B

Požiadavky
- Skúsenosti na obdobnej pozícii min. 1 rok
- Skúsenosti z oblasti servisu v hotelovej gastronómii podmienkou
- Znalosť programu Blue-Gastro a Horec
- Skúsenosti s inventúrou, tvorbou rozpočtov a finančným hospodárením

Zamestnanecké výhody, benefity

Ponúkame neopakovateľnú možnosť podieľať sa na úspešnom návrate takmer strateného symbolu Tatier - historického Hotela Lomnica, priateľské pracovné prostredie a férové podmienky. A okrem toho aj:

- vzdelávanie a príležitosti k ďalšiemu odbornému a kariérnemu rastu
- stravovanie v rámci hotela
- zamestnanecké rovnošaty pre jednotlivé pozície
- možnosť využitia zamestnaneckej práčovne
- teambuildingové aktivity pre zamestnancov aj podujatia pre rodinných prílušníkov
- benefity v oblasti zdravotnej starostlivosti
- 24.12. voľný deň
- fin. bonusy podľa hospodárskeho výsledku prevádzky

Požiadavky na zamestnanca

Pozícii vyhovujú uchádzači so vzdelaním

stredoškolské s maturitou

Administratívne a ekonomické znalosti

Pokladňa - základy
Skladové hospodárstvo - pokročilý

Vodičský preukaz

B

Počet rokov praxe

1

Osobnostné predpoklady a zručnosti

- Proaktívny a priateľský prístup
- Rýchlosť , logické myslenie a schopnosť samostatného riešenia problémov
- Lojálnosť, spoľahlivosť a flexibilita
- Zápal a entuziazmus pre gastro oblasť

Inzerujúca spoločnosť

Stručná charakteristika spoločnosti

Hotel Lomnica patrí k prvým hotelom vo Vysokých Tatrách. Bol postavený v roku 1894. Svojmu účelu prestal slúžiť v 90-tych rokoch 20. storočia. Jeho dnešná podoba rešpektuje tradíciu a je výsledkom komplexnej rekonštrukcie v rokoch 2015 - 2016, ktorá mu vrátila noblesu, akú si zaslúži.
Súčasný Hotel Lomnica je kombináciou tradície a úcty k histórii a umeniu s moderným ubytovaním a službami na úrovni. Priamo v srdci Slovenska ponúka tradičnú gastronómiu, komfortné izby, suites a aprtmány, ako aj priestory na rodinné, spoločenské i pracovné stretnutia. To všetko v elegantnom štýle, s dávkou umenia, štipkou luxusu a nádychom kultúry.

Počet zamestnancov

50-99 zamestnancov

Adresa spoločnosti

Mores Resort, a. s.
Galvaniho 17/C
821 04 Bratislava

Kontakt

Kontaktná osoba: Mgr. Ivana Rottiersová
E-mail:poslať životopis
ID:3263692Dátum zverejnenia:8.12.2017Lokalita:Prešovský krajPozícia:AsistentSpoločnosť:Hotel Lomnica****

Zverejnené dňa:2017-12-08 (5 dní)
Zverejnené pre lokality:Slovensko Prešovský kraj
Pracovná ponuka nájdená za 1 milisekúnd.