Kuchár/kuchárka
Základná škola, Moskovská 2, Banská Bystrica
Miesto práce:
Banská Bystrica
Ponúkaný plat (základná mzda):
Zamestnávateľ neuviedol
Druh pracovného pomeru:
plný úväzok
Informácie o pracovnom mieste
-=KONTAKT=-Pomocník v kuchyni-=KONTAKT=-Kuchár (okrem šéfkuchára)

Pracovná oblasť: Gastronómia

Počet voľných miest: 2

Náplň práce: Pri výrobe jedál dodržiavať Plán správnej výrobnej praxe - program HACCP.
Zodpovedá za dodržiavanie Materiálových spotrebných noriem a receptúr platných pre školské stravovanie (Vyhláška č.121/1994 Z.z.), denne sleduje dodržiavanie výťažnosti hotového jedla podľa vekovej skupiny stravníkov.
Zabezpečuje výrobu jedál na základe vopred zostaveného jedálneho lístka. Podieľa sa na skladbe jedálneho lístka, pričom dodržiava metodický pokyn MŠ SR a MZ SR č. 124/-=KONTAKT=-z 12.3.2001.
Zodpovedá za dodržiavanie hygienických predpisov v zmysle Správnej výrobnej praxe -HACCP a sanitačného programu. Robí kontrolu dodržiavania Správnej výrobnej praxe - HACCP u podriadených zamestnancov.
Zodpovedá za správne prevzatie potravín zo skladových zásob, za ich účelové spotrebovanie pri výrobe pokrmov a ich krátkodobé uskladnenie v kuchyni počas prípravy jedál.
Zodpovedá za dodržiavanie predpisov o bezpečnosti a ochrany zdravia pri práci a požiarnych predpisov.
Informácie pre uchádzača:
Pracovný a mimopracovný pomer: Pracovný pomer na určitú dobu

Počet mesiacov: 12

Počet hodín za týždeň: 37.5

Pracovný čas: 07:-=KONTAKT=-:00

Zmennosť: jednozmenná

Nočná práca: Nie

Sezónna práca: Nie

Pracovné miesto vhodné pre: Absolventa

Základná zložka mzdy v eurách (v hrubom): 850 €
mesačne

Druh voľnej pracovnej pozície: Voľné pracovné miesto vo verejnom záujme


Zdroj: Pracovná ponuka je prevzatá zo stránkyÚradov práce.
Všeobecne požadované znalosti:
Požadovaný stupeň vzdelania: Stredné odborné vzdelanie - kuchár - 64 Ekonomika a organizácia, obchod a služby II

Prax: bez požiadavky na odbornú prax

Znalosť slovenského jazyka je nevyhnutná: Nie

Požiadavky na zamestnanca
Vhodné pre absolventov:
Áno
Informácie o spoločnosti
Kontaktné údaje:
Základná škola, Moskovská 2, Banská Bystrica
Pozícia / odvetvie:Cestovný ruch, gastro, hoteliérstvo/Kuchár/Šéfkuchár
Dátum zverejnenia:11.03.2024
Iné možnosti práce