Údaje o pracovnej pozícii

Id VPM

2164776

Zdroj

úrad PSVR

Názov pracovnej pozície

Hlavný kuchár v závodnej kuchyni Nitra

Profesia (SK ISCO-08)

-=KONTAKT=-Šéfkuchár

Pracovná oblasť

Gastronómia

Počet voľných miest

1

Náplň práce

Vyrábať a vydávať pokrmy. Zodpovedať za kvalitu jedál. Organizovať činnosť ostatných zamestnancov pri výrobe a výdaji jedál. Dodržiavať receptúry a normy výroby pokrmov a nápojov. Zabezpečovať výrobu jedál a nápojov pri dodržiavaní technologických postupov, hygienických požiadaviek a zásad správnej výrobnej praxe. Aranžovať pripravované pokrmy a klásť vysoký dôraz na estetickú stránku pokrmov. Degustovať hotové pokrmy. Zabezpečovať ochranu hotových pokrmov a nápojov pred ich znehodnotením. Zodpovedať za skladové zásoby surovín a ich objednávanie. Zabezpečovať dodržiavanie správneho skladovania surovín a hotových jedál. Kontrolovať dodržiavanie osobnej hygieny a hygienických požiadaviek zamestnancami. Zabezpečovať a kontrolovať čistotu zariadenia, pracovných plôch, náradia a súvisiacich prevádzkových priestorov. Spolupracovať na inventúrach tovaru v sklade. Podieľať sa na udržiavaní HACCP v zmysle platnej dokumentácie. Spolupracovať na udržiavaní prevádzkového poriadku. Podieľať sa na príprave jedálneho lístka. Viesť predpísanú evidenciu a záznamy. Prijímať a posudzovať reklamácie, podávať návrhy na riešenie reklamácií. Rešpektovať a plniť pokyny nadriadeného pracovníka.

Miesto výkonu práce, Ďalšie miesto výkonu práce

Dolné Hony 29,94901 Nitra - Nitra
Slovensko

Ďalšie miesta výkonu práce

Pracovné podmienky

Pracovný a mimopracovný pomer

Pracovný pomer na neurčitý čas

Zmennosť

jednozmenná

Nočná práca

Nie

Sezónna práca

Nie

Základná zložka mzdy v eurách (v hrubom)

1 400€mesačne

Druh voľnej pracovnej pozície

Voľné pracovné miesto v podnikateľskej sfére

Ponúkané výhody

Výhodné stravovanie. Odmeny do 400 €/mesiac.

Požiadavky na zamestnanca

Požadovaný stupeň vzdelania

Úplné stredné odborné vzdelanie-kuchár

Prax

aspoň 3 roky

Znalosť slovenského jazyka je nevyhnutná

Áno

Vodičské oprávnenie

SkupinaB

Všeobecné spôsobilosti

komunikácia (jednanie s ľuďmi)

organizovanie a plánovanie práce

vedenie motorových vozidiel

Osobnostné predpoklady

cieľavedomosť

komunikatívnosť

praktické myslenie

spoľahlivosť

Ďalšie požiadavky

Kontaktovať budeme iba uchádzačov, ktorí spĺňajú kvalifikačné predpoklady a požiadavku na prax. Nutnosť mať platný zdravotný preukaz a byť bezúhonný.

Údaje o zamestnávateľovi

Názov spoločnosti

Grand Gastro s.r.o.

Právna forma

Spol. s r. o.

Sídlo

SNP 997/17

92400 Galanta - Galanta

Slovensko

IČO

50601237

Počet zamestnancov

50-99

Internetová adresa

www.grandgastro.sk

Charakteristika zamestnávateľa

Závodné stravovanie a catering.

Činnosť zamestnávateľa (SK NACE Rev. 2)

Jedálne

Zabezpečenie obsadenia pracovnej pozície

Sprostredkovanie kandidátov

V spolupráci s úradom PSVR

Úrady, ktoré môžu vyhľadávať vhodných uchádzačov

Úrad práce, sociálnych vecí a rodiny Galanta

Úrad práce, sociálnych vecí a rodiny Levice

Úrad práce, sociálnych vecí a rodiny Nové Zámky

Úrad práce, sociálnych vecí a rodiny Topoľčany

Forma sprostredkovania

individuálnou formou

Dátum ukončenia ponuky

31.05.2024

Kontaktná osoba

Kontaktná osoba

Andrea Vörösová

-=KONTAKT=-