Pekár laváša
Apian s. r. o.
- Miesto výkonu práce, Ďalšie miesto výkonu práce
- Sunny Lakes 4054,90301 Senec - Senec
Slovensko
- Dátum nástupu na voľné pracovné miesto
- 15.08.2025
- Základná zložka mzdy v eurách (v hrubom)
- 408€mesačne
- Pracovný a mimopracovný pomer
- Pracovný pomer na kratší pracovný čas
- Dátum a čas vytvorenia
- 06.08.2025 o 13:07
- Naposledy aktualizované
- 06.08.2025 o 13:11
Údaje o pracovnej pozícii
- Id VPM
- 2471336
- Zdroj
- Portál SZ
- Názov pracovnej pozície
- Pekár laváša
- Profesia (SK ISCO-08)
- -=KONTAKT=-Pekár
- Pracovná oblasť
- Potravinárstvo
- Počet voľných miest
- 1
- Náplň práce
- Povinnosti pekára laváša 1.Príprava cesta Odmerajte a zmiešajte múku, vodu, soľ a ostatné ingrediencie podľa tradičných alebo špecifikovaných receptov. Cesto miesite ručne alebo pomocou mixéra, aby ste dosiahli požadovanú konzistenciu a pružnosť. Cesto nechajte odpočívať alebo kysnúť po dobu uvedenú v recepte. 2. Tvarovanie lavasu Cesto rozdeľte na rovnaké porcie. Cesto vyvaľkajte a roztiahnite na veľké, tenké pláty, často ručne alebo s minimálnym použitím nástrojov. Zabezpečte rovnomernú hrúbku a tvar, aby sa cesto upieklo rovnomerne. 3. Pečenie Lavas pečte v tradičných peciach (ako tonir/tonur/tandoor) alebo v priemyselných peciach na plochý chlieb. Sledujte úroveň tepla a upravte nastavenie ohňa alebo pece, aby ste dosiahli optimálnu teplotu. S cestom zaobchádzajte opatrne, keď ho kladiete na povrch na pečenie, aby sa neroztrhlo alebo nevytvorili bubliny. 4. Údržba a čistota Pečacie nástroje, povrchy a pece čistite a udržiavajte denne. Pri príprave jedál dodržiavajte bezpečnostné a hygienické protokoly. Potrebné zručnosti pre pekára lavasu 1. Znalosť tradičných metód pečenia lavasa Oboznámenosť s tradičnými pecami a kultúrnymi technikami špecifickými pre výrobu lavasu. 2. Riadenie času Schopnosť efektívne riadiť harmonogramy pečenia, doby odpočinku a používanie pece. 3. Pozornosť k detailom Zabezpečenie konzistentnosti veľkosti, hrúbky a stupňa upečenia každého lavasu. 4. Fyzická výdrž Schopnosť stáť dlhé hodiny, pracovať v prostredí s vysokou teplotou a vykonávať opakované úlohy.
- Miesto výkonu práce, Ďalšie miesto výkonu práce
- Sunny Lakes 4054,90301 Senec - Senec
Slovensko
- Ďalšie miesta výkonu práce
Pracovné podmienky
- Pracovný a mimopracovný pomer
- Pracovný pomer na kratší pracovný čas
- Počet hodín za týždeň
- 20.0
- Pracovný čas
- 08:00-12:00
- Nočná práca
- Nie
- Sezónna práca
- Nie
- Základná zložka mzdy v eurách (v hrubom)
- 408€mesačne
- Druh voľnej pracovnej pozície
- Voľné pracovné miesto v podnikateľskej sfére
Požiadavky na zamestnanca
- Požadovaný stupeň vzdelania
- Základné vzdelanie
- Znalosť slovenského jazyka je nevyhnutná
- Nie
Údaje o zamestnávateľovi
- Názov spoločnosti
- Apian s. r. o.
- Právna forma
- Spol. s r. o.
- Sídlo
- Gagarinova 272/490301 Senec - SenecSlovensko
- IČO
- 56925212
- Počet zamestnancov
- 2
- Charakteristika zamestnávateľa
- Výroba chleba, výroba čerstvého pečiva a koláčov
- Činnosť zamestnávateľa (SK NACE Rev. 2)
- Výroba chleba, výroba čerstvého pečiva a koláčov
Zabezpečenie obsadenia pracovnej pozície
- Sprostredkovanie kandidátov
- V spolupráci s úradom PSVR
- Forma sprostredkovania
- individuálnou formou
- Dátum ukončenia ponuky
- 06.10.2025
- Informácie o obsadení pozície
- Pracovná pozícia bude vytvorená s príspevkom úradu PSVR
Kontaktná osoba
- Kontaktná osoba
- Aspram Shirinyan
-=KONTAKT=-