ERB - Eduard Rada Breweries s.r.o.

Kuchár/ka hotela ERB

ERB - Eduard Rada Breweries s.r.o.

Miesto výkonu práce, Ďalšie miesto výkonu práce
96901 Banská Štiavnica - Banská Štiavnica
Slovensko
Dátum nástupu na voľné pracovné miesto
ihneď
Základná zložka mzdy v eurách (v hrubom)
1 600€mesačne
Pracovný a mimopracovný pomer
Pracovný pomer na určitú dobu
Dátum a čas vytvorenia
29.01.2025 o 17:18
Naposledy aktualizované
30.01.2025 o 14:45

Údaje o pracovnej pozícii


Id VPM
2377541
Zdroj
úrad PSVR
Názov pracovnej pozície
Kuchár/ka hotela ERB
Profesia (SK ISCO-08)
-=KONTAKT=-Kuchár (okrem šéfkuchára)
Pracovná oblasť
Gastronómia
Počet voľných miest
1
Náplň práce
Do našej známej pivovarskej reštaurácie/hotela ERB hľadáme šikovného kuchára. V našej spoločnosti sa postupne rozširujeme a rastieme, v roku 2022 sme otvorili 5* Boutique Hotel ERB a kontinuálne hľadáme nových kvalitných a šikovných kolegov, ktorí budú držať vysoký štandard prevádzok a zabezpečia tak vysokú úroveň služby a spokojnosť nášho zákazníka. Reštaurácia pivovaru ERB funguje 15 rokov a ponúka svojim hosťom a la Carte jedlá v historickom centre Banskej Štiavnice. V našej kuchyni vyznávame kvalitu, sezónnosť a čerstvosť surovín. Náplň práce: príprava a výdaj jedál a la Carte príprava obedov pre zamestnancov našej firmy (približne 25 obedov denne) opracovanie a starostlivosť o suroviny dodržiavanie hygienických štandardov Kuchyňu (ako aj skladovacie priestory) máme priestrannú, vybavenú modernými strojmi, pri spracovaní surovín využívame rôzne technologické postupy. Máme stroje značky Rational, využívame technologické postupy prípravy surovín sous-vide. S kuchármi vo voľnejšom období roka absolvujeme workshopy a školenia na Slovensku a v Čechách, čím do podniku prinášame nové nápady a možnosti spracovania a úpravy surovín a zabezpečujeme si tak profesijný rast. v spolupráci s externými šéfkuchármi. Na pracovnej zmene pracuje 3 až 6 osôb, podľa predikovanej návštevnosti reštaurácie (kuchári, pomocné sily, umývači riadu). Na túto pracovnú pozíciu nevyžadujeme kuchársku kreativitu, samozrejme je ale veľmi vítaná. HACCP podklady, objednávanie surovín, rozpis zmien a iné administratívne zaťaženie majú v kompetencii kolegovia na iných pracovných pozíciách. Systém práce je nastavený na dva dni práce (od 9.00 do 21.00; po zmene treba rátať približne plus 1 hodinu na upratanie pracovného prostredia) a dva dni voľna. V závislosti od spokojnosti spolupráce a obratu v daný mesiac sa hýbu ďalšie odmeny a prémie - absolútne celá mzda je zákonne vyplácaná.
Miesto výkonu práce, Ďalšie miesto výkonu práce
96901 Banská Štiavnica - Banská Štiavnica
Slovensko
Ďalšie miesta výkonu práce

Pracovné podmienky


Pracovný a mimopracovný pomer
Pracovný pomer na určitú dobu
Počet mesiacov
12
Nočná práca
Nie
Sezónna práca
Nie
Pracovné miesto vhodné pre
Absolventa
Základná zložka mzdy v eurách (v hrubom)
1 600€mesačne
Druh voľnej pracovnej pozície
Voľné pracovné miesto v podnikateľskej sfére
Ponúkané výhody
​férové a stabilné mzdové ohodnotenie bez vplyvu sezónnosti preplácanie nadčasov, sviatkov a dovoleniek riadne podľa zákonníka práce stabilné, moderné a príjemné pracovné miesto (nie len v rámci sezón)​ našim zamestnancom varíme obedy v cene 2, 30 € (v prípade potreby varíme aj bezlepkovú stravu taktiež v cene 2,30€) v prípade záujmu uchádzačov z okolia Banskej Štiavnice poskytujeme novo zrekonštruovaný firemný byt na účely príležitostného prespania za úhradu symbolickej sumy (ak napríklad niekto robí dlhý týždeň a teda niekoľko dní za sebou a neoplatí sa mu cestovať domov) perieme a chystáme pracovné oblečenie na každú smenu zabezpečíme/preplácame pracovný odev a pracovnú obuv pracujeme v rámci mesiac vopred daného rozpisu (nefungujeme na telefón, ale naopak, ctíme súkromný čas našich zamestnancov); plánujeme dovolenky, ktoré (napriek tomu, že naše najsilnejšie obdobie je leto) je možné čerpať aj počas leta​ ​poskytujeme zamestnaneckú zľavu na pivné produkty možný kariérny postup v prípade šikovnosti a záujmu zamestnanca ​práca v modernej kuchyni vybavenej špičkovými strojmi - konvektomaty Rational, šoker, sous-vide, vákuovačka, frima, zmrzlinovač, chladiace boxy, odsávací strop v celej kuchyni, podlahové kúrenie, stropné kúrenie/chladenie​

Požiadavky na zamestnanca


Požadovaný stupeň vzdelania
Stredné odborné vzdelanie
Znalosť slovenského jazyka je nevyhnutná
Áno

Údaje o zamestnávateľovi


Názov spoločnosti
ERB - Eduard Rada Breweries s.r.o.
Právna forma
Spol. s r. o.
Sídlo
Novozámocká 2
96901 Banská Štiavnica - Banská Štiavnica
Slovensko
IČO
36830933
Počet zamestnancov
25-49
Internetová adresa
www.pivovarerb.sk
Charakteristika zamestnávateľa
ERB - Eduard Rada Breweries, s.r.o. je stabilná rodinná spoločnosť patriaca do skupiny spoločností ERB prevádzkujúca exkluzívny produkčný Pivovar ERB s reštauráciou a divadlom v Banskej Štiavnici. Odberateľmi pivovaru sú najkvalitnejšie hotelové a reštauračné zariadenia na Slovensku poskytujúce služby a servis na najvyššej úrovni. V historickom centre Banskej Štiavnice skupina spoločností ERB vytvorila rekonštrukciou tzv. Hellenbachovho domu, objektu zo 16. storočia, luxusný 5-hviezdičkový boutique hotel. Hotel cieli na náročného klienta, hľadajúceho kľud, ticho a komfort za účelom oddychu. Ďalšie informácie na www.pivovarerb.sk
Činnosť zamestnávateľa (SK NACE Rev. 2)
Výroba piva

Zabezpečenie obsadenia pracovnej pozície


Sprostredkovanie kandidátov
Vlastnou formou
Forma sprostredkovania
skupinovou formou - výberové konanie za účasti zamestnávateľa
Dátum ukončenia ponuky
29.03.2025

Kontaktná osoba


Kontaktná osoba
Miriam Siváková

-=KONTAKT=-


Počet videní: 4
Ponúkaná mzda: 1600 EUR
Inzerent:ERB - Eduard Rada Breweries s.r.o.
Zverejnené dňa:2025-01-30 (13 dní)
Zverejnené pre lokality:Slovensko Banskobystrický kraj Banská Štiavnica
Zdroj:sz.gov.sk
Pracovná ponuka nájdená za 0 milisekúnd.