Vedúci prevádzky závodného stravovania Mochovce

Údaje o pracovnej pozícii

Id VPM

2600546

Zdroj

úrad PSVR

Názov pracovnej pozície

Vedúci prevádzky závodného stravovania Mochovce

Profesia (SK ISCO-08)

-=KONTAKT=-Prevádzkar ubytovacieho, stravovacieho zariadenia

Pracovná oblasť

Gastronómia

Počet voľných miest

1

Náplň práce

Komplexne zodpovedať za chod kuchyne, výdajní stravy, bufetov a relax zón
Komunikovať so zákazníkmi, riešiť podnety a reklamácie
Riadiť a zabezpečovať personál, motivovať zamestnancov
Objednávať tovary a suroviny
Normovať a tvoriť jedálne lístky
Viesť evidenciu skladového hospodárstva a gastro záznamov v softvéri
Vykonávať a kontrolovať inventúry
Kontrolovať dodržiavanie zásad HACCP a hygienických štandardov
Zavádzať novinky a inovácie
Sledovať trendy na trhu v tejto oblasti
Zabezpečovať čistotu a poriadok, štandardy v súlade s HACCP, BOZP a PO
Pravidelne reportovať (spracovávať všetky doklady riadne a načas, bezodkladne ich predkladať centrále, robiť zúčtovania, analyzovať a vyhodnocovať nákladovosť jedál - normovanie a marže tovarov bufetového sortimentu)
Podávať návrhy na zlepšovanie operatívnosti a efektivity činností
Plniť pokyny nadriadeného podľa potrieb zamestnávateľa

Miesto výkonu práce, Ďalšie miesto výkonu práce

Mochovce,93539 Kalná nad Hronom - Levice
Slovensko

Ďalšie miesta výkonu práce

Pracovné podmienky

Pracovný a mimopracovný pomer

Pracovný pomer na neurčitý čas

Zmennosť

jednozmenná

Nočná práca

Nie

Sezónna práca

Nie

Základná zložka mzdy v eurách (v hrubom)

1 740€mesačne

Druh voľnej pracovnej pozície

Voľné pracovné miesto v podnikateľskej sfére

Ponúkané výhody

Odmeny do výšky 430€ brutto podľa schopností a výsledkov - celková brutto mzda do 2 170€, výhodné stravovanie.

Požiadavky na zamestnanca

Požadovaný stupeň vzdelania

Úplné stredné odborné vzdelanie

Prax

aspoň 3 roky

Znalosť slovenského jazyka je nevyhnutná

Nie

Počítačové zručnosti

Kancelárske balíky - Microsoft Excel-pokročilá

Online registračná pokladňa-pokročilá

Vodičské oprávnenie

SkupinaB

Všeobecné spôsobilosti

finančná a ekonomická gramotnosť

komunikácia (jednanie s ľuďmi)

kultivovaný slovný prejav, schopnosť vyjadrovania sa

organizovanie a plánovanie práce

vedenie ľudí

Osobnostné predpoklady

analytické myslenie

cieľavedomosť

komunikatívnosť

praktické myslenie

precíznosť (presnosť)

spoľahlivosť

Ďalšie požiadavky

Kontaktovať budeme iba uchádzačov, ktorí spĺňajú kvalifikačné predpoklady a požiadavku na prax.
Nutnosť mať platný zdravotný preukaz, výučný list z odboru a byť bezúhonný.

Údaje o zamestnávateľovi

Názov spoločnosti

Grand Gastro s.r.o.

Právna forma

Spol. s r. o.

Sídlo

29. augusta 9/9

92401 Galanta - Galanta

Slovensko

IČO

50601237

Počet zamestnancov

100-149

Internetová adresa

www.grandgastro.sk

Charakteristika zamestnávateľa

Závodné stravovanie a catering.

Hlavná činnosť NACE Rev. 2.1

-=KONTAKT=-Reštauračné činnosti

Hlavná činnosť SK NACE Rev. 2

-=KONTAKT=-Jedálne

Zabezpečenie obsadenia pracovnej pozície

Sprostredkovanie kandidátov

V spolupráci s úradom PSVR

Úrady, ktoré môžu vyhľadávať vhodných uchádzačov

Úrad práce, sociálnych vecí a rodiny Nitra

Úrad práce, sociálnych vecí a rodiny Nové Zámky

Úrad práce, sociálnych vecí a rodiny Banská Štiavnica

Forma sprostredkovania

individuálnou formou

Dátum ukončenia ponuky

20.06.2026

Kontaktná osoba

Kontaktná osoba

Miroslava Zápoľová EMo

-=KONTAKT=-