Zmenový kuchár/ka

Údaje o pracovnej pozícii

Id VPM

2301025

Zdroj

úrad PSVR

Názov pracovnej pozície

Zmenový kuchár/ka

Profesia (SK ISCO-08)

-=KONTAKT=-Kuchár (okrem šéfkuchára)

Pracovná oblasť

Gastronómia

Počet voľných miest

1

Náplň práce

Vedenie všetkých zamestnancov kuchyne, ich rozdelenie prác a kontrola zamestnancov v kuchyni. Komunikácia s manažmentom spoločnosti a riadenie kuchyne. Pripravovanie všetkých ponúkaných jedál (hlavné jedlá, polievky, šaláty, dressingy, oblohy). Zodpovednosť za kvalitu pripravených pokrmov. Dodržiavanie presne stanovených postupov prípravy jedál. Dodržiavanie prísnych hygienických štandardov a čistoty na pracovisku. Podieľanie sa na príprave jedálneho lístka. Organizovanie všetkých výrobných procesov prípravy jedál. Kontrola kvality hotových jedál. Sledovanie správnych skladových zásob základných surovín, kontrola dátumov spotreby. Aranžovanie pripravovaných pokrmov a kladenie vysokého dôrazu na estetickú stránku pokrmov. Kontrola chladničiek a kvality surovín a jedál. Ochutnávanie jedál pred výdajom. Rozdelenie prípravných prác v daný deň (nachystať na denné menu, Á la carte, upratovanie priestorov a strojov). Preberanie a kontrola dodaného tovaru.

Miesto výkonu práce, Ďalšie miesto výkonu práce

Duklianska 1399,08501 Bardejov - Bardejov
Slovensko

Ďalšie miesta výkonu práce

Pracovné podmienky

Pracovný a mimopracovný pomer

Pracovný pomer na neurčitý čas

Nočná práca

Nie

Sezónna práca

Nie

Základná zložka mzdy v eurách (v hrubom)

2 150€mesačne

Druh voľnej pracovnej pozície

Voľné pracovné miesto v podnikateľskej sfére

Ponúkané výhody

Ubytovanie hradené
Ubytovanie zabezpečené
Pridelenie bytu
Príspevok na sťahovanie. Byt 1 minútu od práce. Ďalšie zamestnanecké benefity po vzájomnej dohode.

Požiadavky na zamestnanca

Požadovaný stupeň vzdelania

Stredné odborné vzdelanie

Prax

aspoň 3 roky

Znalosť slovenského jazyka je nevyhnutná

Nie

Všeobecné spôsobilosti

analyzovanie a riešenie problémov

fyzická zdatnosť

informačná gramotnosť

komunikácia (jednanie s ľuďmi)

kultivovaný slovný prejav, schopnosť vyjadrovania sa

manuálna zručnosť

motivovanie ľudí

organizovanie a plánovanie práce

pružnosť v myslení (adaptabilita, flexibilita, improvizačné spôsobilosti)

rozhodovanie

samostatnosť

tímová práca

tvorivosť (kreativita)

Údaje o zamestnávateľovi

Názov spoločnosti

Barnup s. r. o.

Právna forma

Spol. s r. o.

Sídlo

Duklianska 3471

08501 Bardejov - Bardejov

Slovensko

IČO

55101500

Počet zamestnancov

25-49

Internetová adresa

www.stodolabj.sk

Charakteristika zamestnávateľa

Reštauračné zariadenie

Činnosť zamestnávateľa (SK NACE Rev. 2)

Jedálne

Zabezpečenie obsadenia pracovnej pozície

Sprostredkovanie kandidátov

Vlastnou formou

Forma sprostredkovania

skupinovou formou - výberové konanie za účasti zamestnávateľa

Dátum ukončenia ponuky

10.11.2024

Informácie o obsadení pozície

Zverejniť voľnú pracovnú pozíciu aj na európskom portáli pracovných miest

Kontaktná osoba

Kontaktná osoba

Mgr. Ida Benková-Rybárová

-=KONTAKT=-