Kuchár

Údaje o pracovnej pozícii

Id VPM

2359740

Zdroj

úrad PSVR

Názov pracovnej pozície

Kuchár

Profesia (SK ISCO-08)

-=KONTAKT=-Kuchár (okrem šéfkuchára)

Pracovná oblasť

Gastronómia

Počet voľných miest

1

Náplň práce

- riadi a organizuje práce na úseku výroby a výdaja jedál vrátane pomocného personálu, zaisťuje primeranú kvalitu, množstvo a teplotu jedál a výrobkov, - zaisťuje odovzdanie surovín na ďalšie spracovanie podľa denného normovania, - zodpovedá za správne, včasné a úplné zvarovanie vydaných potravinových článkov, tieto pripravuje a zvaruje v zmysle platných technologických predpisov a rovnomerne dávkuje stravníkom, - zodpovedá za výrobu všetkých jedál vrátane rôznych druhov diét (výroba hotových jedál, jedál minútkového charakteru, zeleninových šalátov, rôznych druhov príloh a pod.), - pri výdaji jedál je osobne prítomný vo výdajni a riadi výdaj jedál a dbá na dodržiavanie kvality po celú dobu výdaja a ihneď rieši prípadné pripomienky zo strany stravníkov, - v úzkej spolupráci so zodpovedným samostatným stravovateľom zostavuje jedálny lístok na príslušné časové obdobie, - zaisťuje upratanie kuchyne vrátane vymývania chladničiek, mraziacich a chladiacich boxov, upratanie a umytie podláh, šatní, sociálnych zariadení patriacich ku kuchyni, upratanie pracovných plôch, umytie a čistenie strojov, - prísne dodržiava stanovené pravidlá pre styk s odsúdenými vykonávajúcimi trest odňatia slobody v ústave.

Miesto výkonu práce, Ďalšie miesto výkonu práce

Budovateľská 1,04015 Košice-Šaca - Košice II
Slovensko

Ďalšie miesta výkonu práce

Pracovné podmienky

Pracovný a mimopracovný pomer

Pracovný pomer na neurčitý čas

Počet hodín za týždeň

40.0

Pracovný čas

07:00-15:00

Zmennosť

jednozmenná

Nočná práca

Nie

Sezónna práca

Nie

Pracovné miesto vhodné pre

Absolventa

Základná zložka mzdy v eurách (v hrubom)

1 000€mesačne

Druh voľnej pracovnej pozície

Voľné pracovné miesto vo verejnom záujme

Ponúkané výhody

Ubytovanie
Pridelenie bytu
- istota stabilného príjmu a stáleho zamestnania, - možnosť pridelenia služobného bytu,

Požiadavky na zamestnanca

Požadovaný stupeň vzdelania

Stredné odborné vzdelanie-kuchár, čašník; kuchárka, servírka - príprava jedál-29 Potravinárstvo

Prax

bez požiadavky na odbornú prax

Znalosť slovenského jazyka je nevyhnutná

Áno

Všeobecné spôsobilosti

manuálna zručnosť

organizovanie a plánovanie práce

Osobnostné predpoklady

praktické myslenie

precíznosť (presnosť)

spoľahlivosť

Ďalšie požiadavky

- vek minimálne 18 rokov, - ukončené stredné odborné vzdelanie alebo úplné stredné vzdelanie v odbore kuchár - čašník, - platný hygienický preukaz pracovníka v potravinárstve - bezúhonnosť, - spoľahlivosť, - zdravotná spôsobilosť na prácu v kuchyni.

Údaje o zamestnávateľovi

Názov spoločnosti

Ústav na výkon trestu odňatia slobody

Právna forma

Rozpočtová organizácia

Sídlo

Budovateľská 847/1

04015 Košice-Šaca - Košice II

Slovensko

IČO

00738395

Počet zamestnancov

250-499

Internetová adresa

www.zvjs.sk/sk/zariadenia/kosice-saca

Charakteristika zamestnávateľa

Ústav na výkon trestu odňatia slobody Zboru väzenskej a justičnej stráže zabezpečuje výkon trestu odňatia slobody odsúdených mužov v zmysle zákona č. 475/2005 Z.z. o výkone trestu odňatia slobody v z.n.p.

Činnosť zamestnávateľa (SK NACE Rev. 2)

Spravodlivosť a súdnictvo

Zabezpečenie obsadenia pracovnej pozície

Sprostredkovanie kandidátov

V spolupráci s úradom PSVR

Úrady, ktoré môžu vyhľadávať vhodných uchádzačov

Úrad práce, sociálnych vecí a rodiny Košice

Forma sprostredkovania

individuálnou formou

Dátum ukončenia ponuky

18.04.2025

Informácie o obsadení pozície

Pozícia je vhodná aj pre štátnych príslušníkov tretích krajín

Kontaktná osoba

Kontaktná osoba

Mgr. Peter Kondás

-=KONTAKT=-