Šéfkuchár - vedúci kuchýň ( kúpeľné stravovanie)

Údaje o pracovnej pozícii

Id VPM

2530678

Zdroj

úrad PSVR

Názov pracovnej pozície

Šéfkuchár - vedúci kuchýň ( kúpeľné stravovanie)

Profesia (SK ISCO-08)

-=KONTAKT=-Šéfkuchár

Pracovná oblasť

Gastronómia

Počet voľných miest

1

Náplň práce

Organizovanie práce podriadených kuchárov a ďalších zamestnancov kuchyne a dohľad nad nimi. Zabezpečenie kvality a dodržiavania gastronomických pravidiel. Hospodárske vedenie kuchyne, vrátane kontroly spotreby potravín a nákladov. Zostavovanie a aktualizácia jedálneho lístka. Kalkulácia cien jednotlivých pokrmov. Výber a objednávanie potrebných surovín a ich následná kontrola. Príprava a úprava teplých a studených jedál, vrátane technologicky náročnejších. Aranžovanie bufetov, banketov a iných gastronomických udalostí. Kontrola správneho skladovania potravín. Dodržiavanie hygienických predpisov a starostlivosť o čistotu. Aplikácia moderných aj klasických trendov v gastronómii.

Miesto výkonu práce, Ďalšie miesto výkonu práce

Vyšné Ružbachy 48,06502 Vyšné Ružbachy - Stará Ľubovňa
Slovensko

Ďalšie miesta výkonu práce

Pracovné podmienky

Pracovný a mimopracovný pomer

Pracovný pomer na neurčitý čas

Počet hodín za týždeň

40.0

Zmennosť

jednozmenná

Nočná práca

Nie

Sezónna práca

Nie

Základná zložka mzdy v eurách (v hrubom)

2 000€mesačne

Druh voľnej pracovnej pozície

Voľné pracovné miesto v podnikateľskej sfére

Ponúkané výhody

Odmeny podľa výkonnosti. Ďalšie benefity: - neobmedzený vstup do Fitness centra - neobmedzený vstup do Aqua Thermal Wellness - neobmedzený vstup na letné kúpalisko - 30 liečebných procedúr a iné

Požiadavky na zamestnanca

Požadovaný stupeň vzdelania

Úplné stredné odborné vzdelanie-kuchár

Prax

6 alebo viac rokov

Znalosť slovenského jazyka je nevyhnutná

Áno

Údaje o zamestnávateľovi

Názov spoločnosti

KÚPELE VYŠNÉ RUŽBACHY, a.s.

Právna forma

Akc. spol.

Sídlo

Vyšné Ružbachy 48

06502 Vyšné Ružbachy - Stará Ľubovňa

Slovensko

IČO

31714501

Počet zamestnancov

100-149

Internetová adresa

www.ruzbachy.sk

Charakteristika zamestnávateľa

Akciová spoločnosť podnikajúca v oblasti kúpeľníctva a cestovného ruchu na báze poskytovania liečebných, rehabilitačných, rekondičných a iných pobytov a služieb pre poistencov zdravotných poisťovní, komerčnú klientelu a účastníkov firemných rekondičných aktivít.

Činnosť zamestnávateľa (SK NACE Rev. 2)

Ostatná zdravotná starostlivosť i. n.

Zabezpečenie obsadenia pracovnej pozície

Sprostredkovanie kandidátov

V spolupráci s úradom PSVR

Forma sprostredkovania

individuálnou formou

Dátum ukončenia ponuky

24.01.2026

Kontaktná osoba

Kontaktná osoba

Veronika Maciak

-=KONTAKT=-