Údaje o pracovnej pozícii

Id VPM

2174757

Zdroj

úrad PSVR

Názov pracovnej pozície

Kuchár/kuchárka

Profesia (SK ISCO-08)

-=KONTAKT=-Kuchár (okrem šéfkuchára)

Pracovná oblasť

Gastronómia

Počet voľných miest

1

Náplň práce

Hotel Granit Tatranské Zruby vo Vysokých Tatrách príjme na dohodu/ pracovný pomer na zástup dlhodobej pracovnej neschopnosti kuchára/kuchárku, ktorých pracovnou náplňou bude: • Výroba technologicky náročných teplých jedál alebo špecialít studenej kuchyne s prípadným využitím veľkokapacitných programovo riadených kuchynských strojov. • Príprava raňajok teplých, studených jedál, bufetov, švédskych stolov, mís, nátierok, ovocia, zeleniny. Príprava šalátov na obed. Varenie polievok, jedál podľa jedálneho lístka. Príprava príloh a dezertov. • Zodpovednosť za riadnu prípravu jedál z hľadiska kvality, množstva a termínov pri dodržaní stanovených technologických postupov, postupov pri výrobe jedál, vedie predpísanú evidenciu, hospodári s potravinami. Aranžovanie pripravovaných pokrmov a kladenie vysokého dôrazu na estetickú stránku vydávaných pokrmov. • Príprava pracoviska. Dodržiavanie presne stanovených technologických postupov prípravy jedál. Dodržiavanie hygienických zásad pre spracovanie a výdaj jedál. Vedenie predpísanej evidencie, dodržiavanie a evidencia HACCP a hospodárenie s potravinami.

Miesto výkonu práce, Ďalšie miesto výkonu práce

Tatranské Zruby 2,06201 Vysoké Tatry - Poprad
Slovensko

Ďalšie miesta výkonu práce

Pracovné podmienky

Pracovný a mimopracovný pomer

Pracovný pomer na určitú dobu

Počet mesiacov

12

Zmennosť

jednozmenná

Nočná práca

Nie

Sezónna práca

Áno

Pracovné miesto vhodné pre

Zdravotne znevýhodneného

Základná zložka mzdy v eurách (v hrubom)

1 100€mesačne

Druh voľnej pracovnej pozície

Voľné pracovné miesto v podnikateľskej sfére

Ponúkané výhody

K dohodnutej hodinovej odmene budú zamestnancovi vyplatené príplatky za odpracované soboty, nedele a sviatky. Po uplynutí skúšobnej doby má zamestnanec nárok na viaceré benefity podľa Vnútornej smernice o odmeňovaní.

Požiadavky na zamestnanca

Požadovaný stupeň vzdelania

Stredné odborné vzdelanie-kuchár, čašník; kuchárka, servírka - obsluha

Prax

aspoň 1 rok

Znalosť slovenského jazyka je nevyhnutná

Nie

Všeobecné spôsobilosti

manuálna zručnosť

samostatnosť

Osobnostné predpoklady

precíznosť (presnosť)

spoľahlivosť

Ďalšie požiadavky

Zdravotný preukaz. Osvedčenie o odbornej spôsobilosti na epidemiologicky závažné činnosti pri výrobe, manipulácii a uvádzaní do obehu potravín a pokrmov. Pracovný pomer je vyhovujúci aj pre aktívnych dôchodcov, ktorí si chcú privyrobiť.

Údaje o zamestnávateľovi

Názov spoločnosti

HOREZZA, a.s.

Právna forma

Akc. spol.

Sídlo

Teplická 81

92101 Piešťany - Piešťany

Slovensko

IČO

36280127

Počet zamestnancov

150-199

Internetová adresa

www.granithotels.sk

Charakteristika zamestnávateľa

hotelové a kúpeľné zariadenia Ministerstva obrany SR

Činnosť zamestnávateľa (SK NACE Rev. 2)

Hotelové ubytovanie

Zabezpečenie obsadenia pracovnej pozície

Sprostredkovanie kandidátov

Vlastnou formou

Forma sprostredkovania

inou formou-Pracovný pohovor

Dátum ukončenia ponuky

30.04.2024

Kontaktná osoba

Kontaktná osoba

Mgr. Michal Ambroš

-=KONTAKT=-