Ambitious Young Chef (M/F)

Údaje o pracovnej pozícii

Id VPM

2450934

Zdroj

Portál SZ

Názov pracovnej pozície

Ambitious Young Chef (M/F)

Profesia (SK ISCO-08)

-=KONTAKT=-Šéfkuchár

Pracovná oblasť

Gastronómia

Počet voľných miest

1

Náplň práce

Colette is one of the most popular restaurants in Bratislava. Every evening, we welcome up to 40 guests in an elegant yet welcoming setting, combining a large central table facing the open kitchen with classic dining tables. Our ambition: to make Colette a vibrant place where guests can experience the French culinary touch in a friendly and contemporary atmosphere. We are looking for a talented, curious, and creative young chef, ready to fully commit to this project and grow within a young and passionate team. Your mission • Prepare refined, sincere service every evening, focused on engaging with guests. • Create and develop menus based on the seasons, local producers, and your own inspiration. • Work closely with our French sommelier to create wine and food pairings. • Participate in photoshoots, videos, interviews, and collaborations with other restaurants and producers. • Become a recognized figure in the local culinary scene through your work and personality. Desired profile • Young, trained chef or cook with a solid technical foundation and true gastronomic sensitivity. • Serious, organized, creative, with good time management and priority management skills. • Comfortable in an open kitchen, interacting naturally with customers. • Desire to build a long-term project in a demanding and welcoming environment. • Fluency in English required for daily communication with the team. What we offer • A key position in a restaurant with a strong identity, among the most renowned in Bratislava. • A close-knit, young, and dynamic team that values ​​passion and initiative. • Significant visibility (press, media, social media, events, etc.). • Freedom to express your style and develop your culinary signature. • Regular projects with partner artisans, producers, winemakers, and chefs. Practical Information • Location: Bratislava, Slovakia • Dinner service only, up to 40 guests per evening • Desired start date: as soon as possible • Language: Fluent English required This position is for you if… You want to experience gastronomy in a different way. You are looking for an extraordinary human and culinary adventure. You want to work in a place that values ​​both the gesture and the personality.

Miesto výkonu práce, Ďalšie miesto výkonu práce

Krížna 8,81107 Bratislava-Staré Mesto - Bratislava I
Slovensko

Ďalšie miesta výkonu práce

Pracovné podmienky

Pracovný a mimopracovný pomer

Pracovný pomer na neurčitý čas

Nočná práca

Nie

Sezónna práca

Nie

Pracovné miesto vhodné pre

Absolventa

Základná zložka mzdy v eurách (v hrubom)

2 500€mesačne

Druh voľnej pracovnej pozície

Voľné pracovné miesto v podnikateľskej sfére

Ponúkané výhody

We provide staff food and drink during worktime.

Požiadavky na zamestnanca

Požadovaný stupeň vzdelania

Úplné stredné odborné vzdelanie-hotelová akadémia

Prax

aspoň 4 roky

Znalosť slovenského jazyka je nevyhnutná

Nie

Cudzí jazyk

anglickýstredná - pokročilá B1 a B2

Všeobecné spôsobilosti

analyzovanie a riešenie problémov

fyzická zdatnosť

informačná gramotnosť

komunikácia (jednanie s ľuďmi)

komunikácia v cudzom jazyku

kultivovaný písomný prejav

kultivovaný slovný prejav, schopnosť vyjadrovania sa

manuálna zručnosť

motivovanie ľudí

organizovanie a plánovanie práce

osobnostný rozvoj

prezentovanie

pružnosť v myslení (adaptabilita, flexibilita, improvizačné spôsobilosti)

rozhodovanie

samostatnosť

tímová práca

tvorivosť (kreativita)

vedenie ľudí

Osobnostné predpoklady

cieľavedomosť

empatia

iniciatívnosť

komunikatívnosť

ochota pomáhať (zmysel pre spolupatričnosť)

pamäť

pozornosť

praktické myslenie

precíznosť (presnosť)

predstavivosť

sebaistota

sebaovládanie

spoľahlivosť

trpezlivosť

umelecký talent (napr. hudobný, pohybový, literárny)

vnútorná stabilita

Údaje o zamestnávateľovi

Názov spoločnosti

Colette Boutique s. r. o.

Právna forma

Spol. s r. o.

Sídlo

Krížna 8

81107 Bratislava-Staré Mesto - Bratislava I

Slovensko

IČO

53923804

Počet zamestnancov

5-9

Internetová adresa

www.colette.sk

Charakteristika zamestnávateľa

Colette je moderná francúzska reštaurácia v centre Bratislavy. Zameriavame sa na kvalitné sezónne suroviny, precíznu techniku a elegantnú prezentáciu. Naše menu vychádza z klasickej francúzskej kuchyne, ktorú prepájame s moderným prístupom. Ponúkame à la carte aj degustácie so starostlivo vybraným párovaním vín. Atmosféra je rafinovaná, no zároveň príjemná - ideálna na romantické večere, oslavy alebo pre hostí, ktorí ocenia premyslenú gastronómiu. Reštaurácia Colette je zaradená v gastronomickom sprievodcovi Gault&Millau s hodnotením 2 čapice, čo je dôkazom nášho dôrazu na kvalitu, kreativitu a konzistentnosť.

Činnosť zamestnávateľa (SK NACE Rev. 2)

Ostatný maloobchod s novým tovarom v špecializovaných predajniach i. n.

Zabezpečenie obsadenia pracovnej pozície

Sprostredkovanie kandidátov

Vlastnou formou

Forma sprostredkovania

skupinovou formou - výberové konanie za účasti zamestnávateľa

Informácie pre záujemcu ohľadom výberového konania

Please, send your CV with your contact informations and phone number at -=KONTAKT=-. We will contact you in short time.

Dátum ukončenia ponuky

03.09.2025

Informácie o obsadení pozície

Zverejniť voľnú pracovnú pozíciu aj na európskom portáli pracovných miest

Kontaktná osoba

Kontaktná osoba

Mgr. Michaela Budáčová

-=KONTAKT=-