Kuchár (okrem šéfkuchára)

Údaje o pracovnej pozícii

Id VPM

2217982

Zdroj

úrad PSVR

Názov pracovnej pozície

Kuchár (okrem šéfkuchára)

Profesia (SK ISCO-08)

-=KONTAKT=-Kuchár (okrem šéfkuchára)

Pracovná oblasť

Gastronómia

Počet voľných miest

1

Náplň práce

"Náplň (druh) práce: Hotel Granit Tatranské Zruby vo Vysokých Tatrách príjme na pracovný pomer kuchára/kuchárku, ktorých pracovnou náplňou bude: • Výroba technologicky náročných teplých jedál alebo špecialít studenej kuchyne s prípadným využitím veľkokapacitných programovo riadených kuchynských strojov. • Príprava raňajok teplých, studených jedál, bufetov, švédskych stolov, mís, nátierok, ovocia, zeleniny. Príprava šalátov na obed. Varenie polievok, jedál podľa jedálneho lístka. Príprava príloh a dezertov. • Zodpovednosť za riadnu prípravu jedál z hľadiska kvality, množstva a termínov pri dodržaní stanovených technologických postupov, postupov pri výrobe jedál, vedie predpísanú evidenciu, hospodári s potravinami. Aranžovanie pripravovaných pokrmov a kladenie vysokého dôrazu na estetickú stránku vydávaných pokrmov. • Príprava pracoviska. Dodržiavanie presne stanovených technologických postupov prípravy jedál. Dodržiavanie hygienických zásad pre spracovanie a výdaj jedál. Vedenie predpísanej evidencie, dodržiavanie a evidencia HACCP a hospodárenie s potravinami."

Miesto výkonu práce, Ďalšie miesto výkonu práce

Tatranské Zruby 2,06201 Vysoké Tatry - Poprad
Slovensko

Ďalšie miesta výkonu práce

Pracovné podmienky

Pracovný a mimopracovný pomer

Pracovný pomer na neurčitý čas

Pracovný čas

06:30-18:30

Zmennosť

pružná

Nočná práca

Nie

Sezónna práca

Nie

Základná zložka mzdy v eurách (v hrubom)

1 100€mesačne

Druh voľnej pracovnej pozície

Voľné pracovné miesto v podnikateľskej sfére

Požiadavky na zamestnanca

Požadovaný stupeň vzdelania

Stredné odborné vzdelanie-kuchár-študijný odbor - mimo číselník

Certifikáty

Osved. na epidemiol. závažné činn. pri výrobe, manip. a uvádzaní potravín a pokrmov podľa zák. č. 355/2007 Z.z. (§ 16 ods. 1)

Znalosť slovenského jazyka je nevyhnutná

Nie

Ďalšie požiadavky

Zdravotný preukaz

Údaje o zamestnávateľovi

Názov spoločnosti

HOREZZA, a.s.

Právna forma

Akc. spol.

Sídlo

Teplická 81

92101 Piešťany - Piešťany

Slovensko

IČO

36280127

Počet zamestnancov

150-199

Internetová adresa

www.granithotels.sk

Charakteristika zamestnávateľa

hotelové a kúpeľné zariadenia Ministerstva obrany SR

Činnosť zamestnávateľa (SK NACE Rev. 2)

Hotelové ubytovanie

Zabezpečenie obsadenia pracovnej pozície

Sprostredkovanie kandidátov

Forma sprostredkovania

individuálnou formou

Informácie o obsadení pozície

Pozícia je vhodná aj pre štátnych príslušníkov tretích krajín

Zverejniť voľnú pracovnú pozíciu aj na európskom portáli pracovných miest

Kontaktná osoba

Kontaktná osoba

riaditeľ