Mäsiar

Údaje o pracovnej pozícii

Id VPM

2614308

Zdroj

úrad PSVR

Názov pracovnej pozície

Mäsiar

Profesia (SK ISCO-08)

-=KONTAKT=-Mäsiar, údenár

Pracovná oblasť

Potravinárstvo

Počet voľných miest

1

Náplň práce

• plánovanie objednávok podľa jedálneho lístka pre mrazený tovar, mäso a vajíčka tak, aby bol tovar včas doručený
• objednávanie, preberanie, skladovanie, kontrola a výdaj mrazených tovarov a vajíčok
• objednávanie mäsa, príprava mäsa a mäsových produktov a rýb, zodpovednosť za ich kvalitu
• riešenie reklamácií pri preberaní tovaru
• kalibrácia mäsa denne na plátky -=KONTAKT=-g, prípadne kocky, podľa jedálneho lístka tak, aby boli o 6:00 hod pripravené na tepelnú úpravu (okolo 800 porcií denne obedy + večere)
• výkon každodennej kontroly váhy zostatkov mäsa
• výkon inventúry v sklade mäsa každý piatok s referentom stravovania
• spolupráca so skladníkom a vedúcimi kuchármi smien
• udržiavanie priestorov mäsového skladu, chladničky, mrazničky a prípravovne mäsa v požadovaných hygienických štandardoch
• pracovná doba od 5:00 hod do 12:00 hod v pracovné dni
• pracovná doba sobota + nedeľa (podľa zvolenej organizácie práce zamestnancom) od 5:00 hod do 11:00 hod.

Miesto výkonu práce, Ďalšie miesto výkonu práce

Antolská 11,85107 Bratislava-Petržalka - Bratislava V
Slovensko

Ďalšie miesta výkonu práce

Pracovné podmienky

Pracovný a mimopracovný pomer

Pracovný pomer na určitú dobu

Počet mesiacov

12

Zmennosť

jednozmenná

Nočná práca

Nie

Sezónna práca

Nie

Pracovné miesto vhodné pre

Absolventa

Základná zložka mzdy v eurách (v hrubom)

1 052,24€mesačne

Druh voľnej pracovnej pozície

Voľné pracovné miesto vo verejnom záujme

Ponúkané výhody

- zvyšovanie základnej mzdy v zmysle Kolektívnej zmluvy v závislosti od počtu rokov odbornej praxe, - možnosť priznania osobného príplatku po zapracovaní, - možnosť predĺženia pracovného pomeru na dobu neurčitú po zapracovaní, - príspevok zo sociálneho fondu v zmysle Kolektívnej zmluvy UNB na stomatologické výkony, dioptrické okuliare, rekreáciu, detskú rekreáciu, životné a pracovné jubileá, vernostné, - možnosť stravovania s príspevkom zamestnávateľa, - možnosť využitia karty MultiSport, - 5 dní dovolenky nad rámec zákona.

Požiadavky na zamestnanca

Požadovaný stupeň vzdelania

Stredné odborné vzdelanie

Prax

bez požiadavky na odbornú prax

Znalosť slovenského jazyka je nevyhnutná

Áno

Ďalšie požiadavky

vyučený v odbore mäsiar - podmienka

Údaje o zamestnávateľovi

Názov spoločnosti

Univerzitná nemocnica Bratislava

Právna forma

Príspevková organizácia

Sídlo

Pažítková 1835/4

82101 Bratislava-Ružinov - Bratislava II

Slovensko

IČO

31813861

Počet zamestnancov

-=KONTAKT=-

Internetová adresa

www.unb.sk

Charakteristika zamestnávateľa

Univerzitná nemocnica Bratislava poskytuje špecializovanú liečebno-preventívnu starostlivosť pacientom z celého Slovenska. Je najväčším zdravotníckym zariadením na Slovensku. Základným poslaním Univerzitnej nemocnice Bratislava je návrat strateného zdravia a záchrana života. Univerzitnú nemocnicu Bratislava tvorí päť nemocníc - Nemocnica Ružinov, Nemocnica akad. L. Dérera na Kramároch, Nemocnica sv. Cyrila a Metoda v Petržalke, Nemocnica Staré Mesto na Mickiewiczovej ulici a Špecializovaná geriatrická nemocnica Podunajské Biskupice. Nemocnica zamestnáva vyše 1300 lekárov a 2000 sestier, celkovo takmer 6000 zamestnancov. Zriaďovateľom je Ministerstvo zdravotníctva SR.

Hlavná činnosť NACE Rev. 2.1

-=KONTAKT=-Činnosti nemocníc

Hlavná činnosť SK NACE Rev. 2

-=KONTAKT=-Činnosti nemocníc

Zabezpečenie obsadenia pracovnej pozície

Sprostredkovanie kandidátov

V spolupráci s úradom PSVR

Úrady, ktoré môžu vyhľadávať vhodných uchádzačov

Úrad práce, sociálnych vecí a rodiny Bratislava

Forma sprostredkovania

individuálnou formou

Dátum ukončenia ponuky

14.07.2026

Kontaktná osoba

Kontaktná osoba

Ing. Martina Pellerová

-=KONTAKT=-