Vedúci prevádzky závodného stravovania Vráble

Údaje o pracovnej pozícii

Id VPM

2450086

Zdroj

úrad PSVR

Názov pracovnej pozície

Vedúci prevádzky závodného stravovania Vráble

Profesia (SK ISCO-08)

-=KONTAKT=-Prevádzkar ubytovacieho, stravovacieho zariadenia

Pracovná oblasť

Gastronómia

Počet voľných miest

1

Náplň práce

Komplexne zodpovedať za chod kuchyne, dvoch výdajní stravy a dvoch bufetov, ktoré sú súčasťou výdajní (jedna výdajňa a bufet sa nachádza v Nitre) Komunikovať so zákazníkmi, riešiť podnety a reklamácie Riadiť a zabezpečovať personál, motivovať zamestnancov Objednávať tovary a suroviny Normovať a tvoriť jedálne lístky Viesť evidenciu skladového hospodárstva a gastro záznamov v softvéri Vykonávať a kontrolovať inventúry Kontrolovať dodržiavanie zásad HACCP a hygienických štandardov Zavádzať novinky a inovácie Sledovať trendy na trhu v tejto oblasti Zabezpečovať čistotu a poriadok Pravidelne reportovať (spracovávať všetky doklady riadne a načas, bezodkladne ich predkladať centrále, robiť zúčtovania, analyzovať a vyhodnocovať nákladovosť jedál - normovanie a marže tovarov bufetového sortimentu) Podávať návrhy na zlepšovanie operatívnosti a efektivity činností Plniť pokyny nadriadeného podľa potrieb zamestnávateľa Doplňujúca informácia: prevádzka pracuje na dve zmeny

Miesto výkonu práce, Ďalšie miesto výkonu práce

Staničná,95212 Vráble - Nitra
Slovensko

Ďalšie miesta výkonu práce

Pracovné podmienky

Pracovný a mimopracovný pomer

Pracovný pomer na neurčitý čas

Zmennosť

dvojzmenná

Nočná práca

Nie

Sezónna práca

Nie

Základná zložka mzdy v eurách (v hrubom)

1 800€mesačne

Druh voľnej pracovnej pozície

Voľné pracovné miesto v podnikateľskej sfére

Ponúkané výhody

Odmeny do výšky 400€ brutto podľa schopností a výsledkov, výhodné stravovanie

Požiadavky na zamestnanca

Požadovaný stupeň vzdelania

Úplné stredné odborné vzdelanie

Prax

aspoň 3 roky

Znalosť slovenského jazyka je nevyhnutná

Nie

Počítačové zručnosti

Kancelárske balíky - Microsoft Excel-pokročilá

Online registračná pokladňa-pokročilá

Vodičské oprávnenie

SkupinaB

Všeobecné spôsobilosti

finančná a ekonomická gramotnosť

komunikácia (jednanie s ľuďmi)

kultivovaný slovný prejav, schopnosť vyjadrovania sa

organizovanie a plánovanie práce

vedenie ľudí

Osobnostné predpoklady

analytické myslenie

cieľavedomosť

komunikatívnosť

praktické myslenie

precíznosť (presnosť)

spoľahlivosť

Ďalšie požiadavky

Kontaktovať budeme iba uchádzačov, ktorí spĺňajú kvalifikačné predpoklady a požiadavku na prax. Nutnosť mať platný zdravotný preukaz, výučný list z odboru a byť bezúhonný.

Údaje o zamestnávateľovi

Názov spoločnosti

Grand Gastro s.r.o.

Právna forma

Spol. s r. o.

Sídlo

SNP 997/17

92400 Galanta - Galanta

Slovensko

IČO

50601237

Počet zamestnancov

50-99

Internetová adresa

www.grandgastro.sk

Charakteristika zamestnávateľa

Závodné stravovanie a catering.

Činnosť zamestnávateľa (SK NACE Rev. 2)

Jedálne

Zabezpečenie obsadenia pracovnej pozície

Sprostredkovanie kandidátov

V spolupráci s úradom PSVR

Úrady, ktoré môžu vyhľadávať vhodných uchádzačov

Úrad práce, sociálnych vecí a rodiny Levice

Úrad práce, sociálnych vecí a rodiny Nitra

Úrad práce, sociálnych vecí a rodiny Nové Zámky

Forma sprostredkovania

individuálnou formou

Dátum ukončenia ponuky

26.08.2025

Kontaktná osoba

Kontaktná osoba

Roland Kiss

-=KONTAKT=-