Kuchár

Údaje o pracovnej pozícii

Id VPM

2448258

Zdroj

úrad PSVR

Názov pracovnej pozície

Kuchár

Profesia (SK ISCO-08)

-=KONTAKT=-Kuchár (okrem šéfkuchára)

Pracovná oblasť

Gastronómia

Počet voľných miest

1

Náplň práce

Hľadáme kuchára na plný úväzok do našej rodinnej reštaurácie Yalla Habibi v centre Banskej Bystrice. Uchádzač musí mať bohaté skúsenosti s autentickou kuchyňou regiónu Swaida a prípravou tradičných jedál ako Mansaf, Kibbi, Tabbouleh, Mutabbal, Maklubi a ďalších typických pokrmov tejto oblasti. Náplňou práce je: príprava jedál podľa tradičných receptúr zo Swaidy, zabezpečenie konzistentnej kvality jedál počas celej smeny, efektívna organizácia práce v kuchyni, vedenie a koordinácia kuchynského tímu, dodržiavanie hygienických a prevádzkových štandardov. Uchádzač musí mať: výborné komunikačné schopnosti v arabčine a angličtine, preukázateľné skúsenosti s vedením kuchyne a prácou pod tlakom, schopnosť pracovať vo vysokom tempe, samostatne a zodpovedne, schopnosť riešiť krízové situácie pokojne a efektívne, tímového ducha a organizačné schopnosti, bakalársky titul v jednom z nasledujúcich odborov: gastronómia, prekladateľstvo (anglický jazyk), verejné vzťahy (public relations) alebo príbuzné odbory. Práca je fyzicky aj psychicky náročná, a preto je vhodná pre osoby v dobrom zdravotnom stave, ktoré zvládnu dlhodobé zaťaženie, prácu pod tlakom a dynamické pracovné tempo. V našej reštaurácii kladieme dôraz na koordináciu, komunikáciu a precíznu prácu v rýchlom tempe. Hľadáme niekoho, kto nielen ovláda recepty, ale má aj vzťah k tradícii, tímu a celkovému chodu kuchyne.

Miesto výkonu práce, Ďalšie miesto výkonu práce

Dolná 3,97401 Banská Bystrica - Banská Bystrica
Slovensko

Ďalšie miesta výkonu práce

Pracovné podmienky

Pracovný a mimopracovný pomer

Pracovný pomer na neurčitý čas

Nočná práca

Nie

Sezónna práca

Nie

Základná zložka mzdy v eurách (v hrubom)

1 500€mesačne

Druh voľnej pracovnej pozície

Voľné pracovné miesto v podnikateľskej sfére

Ponúkané výhody

Ubytovanie hradené
Ubytovanie zabezpečené
Zabezpečené ubytovanie pre zamestnanca v blízkosti reštaurácie Zamestnanecké stravovanie zdarma počas pracovných dní Príjemné a rodinné pracovné prostredie Príležitosť dlhodobej spolupráce a profesionálneho rastu Férový prístup a individuálne dohody podľa schopností a výkonu Práca v stabilnej a rastúcej prevádzke s autentickou kuchyňou Možnosť priniesť vlastné nápady a vylepšenia do ponuky jedál

Požiadavky na zamestnanca

Požadovaný stupeň vzdelania

Vysokoškolské vzdelanie prvého stupňa-prekladateľstvo a tlmočníctvo

Prax

aspoň 1 rok

Znalosť slovenského jazyka je nevyhnutná

Nie

Znalosť jazyka požaduje

ovládanie všetkých definovaných jazykov

Cudzí jazyk

arabskývysoká - vysoká C1 a C2

anglickývysoká - vysoká C1 a C2

Počítačové zručnosti

Správa systémov - Microsoft Windows-pokročilá

Kancelárske balíky - Microsoft Word-pokročilá

Kancelárske balíky - Microsoft Outlook-pokročilá

Vodičské oprávnenie

SkupinaA

SkupinaB1

Všeobecné spôsobilosti

analyzovanie a riešenie problémov

digitálna gramotnosť (počítačové spôsobilosti)

fyzická zdatnosť

informačná gramotnosť

komunikácia (jednanie s ľuďmi)

komunikácia v cudzom jazyku

kultivovaný písomný prejav

kultivovaný slovný prejav, schopnosť vyjadrovania sa

manuálna zručnosť

motivovanie ľudí

organizovanie a plánovanie práce

osobnostný rozvoj

pružnosť v myslení (adaptabilita, flexibilita, improvizačné spôsobilosti)

rozhodovanie

samostatnosť

tímová práca

tvorivosť (kreativita)

vedenie ľudí

vyjednávanie

Osobnostné predpoklady

analytické myslenie

cieľavedomosť

dominantnosť

iniciatívnosť

komunikatívnosť

ochota pomáhať (zmysel pre spolupatričnosť)

pamäť

pozornosť

praktické myslenie

precíznosť (presnosť)

predstavivosť

sebaistota

spoľahlivosť

vnútorná stabilita

Ďalšie požiadavky

Zamestnanec by mal mať hlboký záujem a znalosti o tradičných jedlách z južnej Sýrie, najmä z oblasti mesta Swaida, a praktické skúsenosti s prípravou tejto kuchyne. Očakávame zodpovedný prístup k práci, dochvíľnosť, flexibilitu pri rozvrhu zmien a ochotu pracovať aj počas víkendov a sviatkov, podľa potreby prevádzky. Schopnosť efektívne komunikovať v multikultúrnom tíme je vítaná.

Údaje o zamestnávateľovi

Názov spoločnosti

D.A.N.A. s. r. o.

Právna forma

Spol. s r. o.

Sídlo

Dolná 3

97401 Banská Bystrica - Banská Bystrica

Slovensko

IČO

55101712

Počet zamestnancov

20-24

Charakteristika zamestnávateľa

Yalla Habibi je rodinná reštaurácia v srdci Banskej Bystrice, ktorá prináša autentické chute sýrskej kuchyne. Tradičné recepty a priateľský prístup k zákazníkom aj zamestnancom. Pridajte sa k nášmu tímu a staňte sa súčasťou príbehu plného chutí, kultúry a pohostinnosti.

Činnosť zamestnávateľa (SK NACE Rev. 2)

Výroba ostatných potravinárskych výrobkov i. n.

Zabezpečenie obsadenia pracovnej pozície

Sprostredkovanie kandidátov

V spolupráci s úradom PSVR

Forma sprostredkovania

individuálnou formou

Dátum ukončenia ponuky

01.08.2025

Informácie o obsadení pozície

Pozícia je vhodná aj pre štátnych príslušníkov tretích krajín

Kontaktná osoba

Kontaktná osoba

Bc. Lara Abou Hamdan

-=KONTAKT=-