kuchár/kuchárka

Údaje o pracovnej pozícii

Id VPM

2604015

Zdroj

úrad PSVR

Názov pracovnej pozície

kuchár/kuchárka

Profesia (SK ISCO-08)

-=KONTAKT=-Kuchár (okrem šéfkuchára)

Pracovná oblasť

Gastronómia

Počet voľných miest

1

Náplň práce

Pri výrobe jedál dodržiavať Plán správnej výrobnej praxe - program HACCP.
Zodpovedá za dodržiavanie Materiálových spotrebných noriem a receptúr platných pre školské stravovanie (Vyhláška č.121/1994 Z.z.), denne sleduje dodržiavanie výťažnosti hotového jedla podľa vekovej skupiny stravníkov.
Zabezpečuje výrobu jedál na základe vopred zostaveného jedálneho lístka. Podieľa sa na skladbe jedálneho lístka, pričom dodržiava metodický pokyn MŠ SR a MZ SR č. 124/-=KONTAKT=-z 12.3.2001.
Zodpovedá za dodržiavanie hygienických predpisov v zmysle Správnej výrobnej praxe -HACCP a sanitačného programu. Robí kontrolu dodržiavania Správnej výrobnej praxe - HACCP u podriadených zamestnancov.
Zodpovedá za správne prevzatie potravín zo skladových zásob, za ich účelové spotrebovanie pri výrobe pokrmov a ich krátkodobé uskladnenie v kuchyni počas prípravy jedál.
Zodpovedá za dodržiavanie predpisov o bezpečnosti a ochrany zdravia pri práci a požiarnych predpisov.

Miesto výkonu práce, Ďalšie miesto výkonu práce

Moskovská 2,97404 Banská Bystrica - Banská Bystrica
Slovensko

Ďalšie miesta výkonu práce

Pracovné podmienky

Pracovný a mimopracovný pomer

Pracovný pomer na neurčitý čas

Počet hodín za týždeň

37.5

Pracovný čas

07:00-15:00

Zmennosť

jednozmenná

Nočná práca

Nie

Sezónna práca

Nie

Pracovné miesto vhodné pre

Absolventa

Základná zložka mzdy v eurách (v hrubom)

970€mesačne

Druh voľnej pracovnej pozície

Voľné pracovné miesto vo verejnom záujme

Požiadavky na zamestnanca

Požadovaný stupeň vzdelania

Stredné odborné vzdelanie-kuchár-64 Ekonomika a organizácia, obchod a služby II

Prax

bez požiadavky na odbornú prax

Znalosť slovenského jazyka je nevyhnutná

Áno

Počítačové zručnosti

Správa systémov - Microsoft Windows-pokročilá

Všeobecné spôsobilosti

analyzovanie a riešenie problémov

digitálna gramotnosť (počítačové spôsobilosti)

fyzická zdatnosť

komunikácia (jednanie s ľuďmi)

motivovanie ľudí

organizovanie a plánovanie práce

rozhodovanie

samostatnosť

tímová práca

tvorivosť (kreativita)

Osobnostné predpoklady

asertivita

empatia

komunikatívnosť

pozornosť

praktické myslenie

precíznosť (presnosť)

sebaovládanie

spoľahlivosť

trpezlivosť

Údaje o zamestnávateľovi

Názov spoločnosti

Základná škola, Moskovská 2, Banská Bystrica

Právna forma

Rozpočtová organizácia

Sídlo

Moskovská 2

97404 Banská Bystrica - Banská Bystrica

Slovensko

IČO

35677708

Počet zamestnancov

50-99

Internetová adresa

www.zsmoskovska.edupage.org

Charakteristika zamestnávateľa

Sme základná škola s právnou subjektivitou. Máme 630 žiakov 1. - 4. roč. a ŠKD. Činnosť školy zabezpečujú pedagogickí a odborní zamestnanci, nepedagogickí zamestnanci.

Hlavná činnosť NACE Rev. 2.1

-=KONTAKT=-Základné školstvo

Hlavná činnosť SK NACE Rev. 2

-=KONTAKT=-Základné školstvo

Zabezpečenie obsadenia pracovnej pozície

Sprostredkovanie kandidátov

Vlastnou formou

Forma sprostredkovania

inou formou-ústny pohovor

Dátum ukončenia ponuky

26.06.2026

Kontaktná osoba

Kontaktná osoba

Mgr. Marta Melicherová

-=KONTAKT=-