odovzdávacom protokole svojím podpisom denne garantuje množstvo a kvalitu výrobkov preberaných z výroby - sumarizuje objednávky a podklady pre výrobný príkaz - pripravuje výrobky pre jednotlivé linky - zabezpečuje
THN + zavádzanie nových výrobkov a vypracovanie THN (HACCP a pod.); b. za plnenie výrobného príkazu čo do množstva a kvality, t.j. za výrobu požadovaného množstva kvalitných výrobkov a ich expedovanie; c
spotreby, obaly vlastné a cudzie a základné prostriedky; 5. V plnom rozsahu zodpovedať za kvalitu výrobkov - vyrobených a expedovaných strediskom cukrárne; 6. V plnom rozsahu zodpovedať za využitie fondu pracovnej
stredisko cukrárne dosahovalo pozitívne výsledky z hľadiska rentability a zisku strediska; - kvalitu výrobkov - vyrobených a expedovaných strediskom cukrárne; - prevádzku, zverený majetok, suroviny, pomocný materiál