Práca | Hlavný pekár pečiva kváskoveho | za posledných 28 dní

požiadavky Ďalšie požiadavky: - odborná zdatnosť výroby cesta na francúzske pečivo - skúsenosti s kváskovým pečivom a výrobou kvásku - zdatnosť a porozumenie príprave cesta s ohľadom na vonkajšie vplyvy (kvalita

veterinárnych podmienok •pomocné práce pri práci s pečivom - pomocná sila •ovládanie remeselných pracovných postupov kváskového a sladkého pečiva (zaučíme), •pečenie podľa stanovených receptúr (zaučíme)

najskôr Hľadáme pekára/pomocného pekára, ktorého úlohou bude: •udržiavanie čistej prevádzky a dodržiavanie hygienických a veterinárnych...