jedál zmenovým kuchárom vo viaczmennej prevádzke (napr. v nemocnici, v domove mládeže, v internáte, v zariadení sociálnych služieb) vrátane ich výdaja. Spolupráca s vedúcou stravovacej prevádzky pri zostavovaní
Náplň práce a) zodpovednosť za riadenie a plynulý chod stravovacej prevádzky, b) zostavovať týždenný jedálny lístok v spolupráci s kuchárom, c) zabezpečovať dodržiavanie stanovených výživových hodnôt v podávaných