Práca | Pekár/ka kváskoveho pečiva a chleba | za posledných 28 dní

konceptu pravého kváskoveho pečiva a chleba Čo Ťa u nás čaká: - práca na zmeny - dvojzmenný pracovný čas - - výroba kváskového chleba - spracovanie a tvarovanie cesta - zdobenie a plnenie cesta - je všetko

-=KONTAKT=- Chcete predávať a pracovať s tým najlepším kváskovym...

právomoci a zodpovednosti Chcete predávať a pracovať s tým najlepším kváskovym...

požiadavky Ďalšie požiadavky: - odborná zdatnosť výroby cesta na francúzske pečivo - skúsenosti s kváskovým pečivom a výrobou kvásku - zdatnosť a porozumenie príprave cesta s ohľadom na vonkajšie vplyvy (kvalita

preberá tradičné postupy pečenia chleba...

práce bude spočívať vo výrobe čerstvých, pravých francúzskych croissantov, kváskového...

predchádzajú zápche. Kváskové pekárske výrobky sú ľahšie stráviteľné. Kyselina mliečna vytvára u chleba typickú chlebovú arómu a prirodzene chlieb konzervuje. Preto má kváskový chlieb lepšiu trvanlivosť

pekárenských výrobkov (vrátane kváskových...

výrobou kváskových...