Mäsiarske práce v rozrábke a pri výrobe jatočne upravených tiel bravčového a hovädzieho dobytka, vnútorností a vedľajších jatočných produktov na bravčovej a hovädzej linke. Mäsiarske práce v rozrábke mäsa: - expedičná
dobytka, vnútorností a vedľajších jatočných produktov na bravčovej a hovädzej linke. Mäsiarske práce v rozrábke mäsa: - expedičná úprava jatočných polovíc - expedičná úprava mäsa - kostenie bravčového a hovädzieho