Pôsobnosť referenta je pre strediská BB, Brezno, Žiar nad Hronom, Nová Baňa, Banská Štiavnica, Krupina, Zvolen, Kriváň a pracovisko vedenia...
racionálne zaobchádzanie so zverenými surovinami pri výrobe jedál - dodržiavanie hygienických, bezpečnostných a požiarnych predpisov - dodržiavanie zásad predpísaného pracovného oblečenia - vykonávanie ostatných
