Kuchár (studená/ teplá kuchyňa) so zabezpečeným ubytovaním
Hotel SITNO ****
Miesto práce
Hotel Sitno, Vyhne
Druh...
Zdroj
úrad PSVR
Názov pracovnej pozície
Pomocná sila v kuchyni
Profesia (SK ISCO-08)
-=KONTAKT=-Pomocník v kuchyni
Pracovná oblasť
Gastronómia
Počet voľných miest
5
Zdroj
úrad PSVR
Názov pracovnej pozície
Pomocná sila v kuchyni
Profesia (SK ISCO-08)
-=KONTAKT=-Pomocník v kuchyni
Pracovná oblasť
Gastronómia
Počet voľných miest
5
la carte, raňajkové menu, kongresové menu, dezertov
- Kontrola vizuálnej stránky jedál studenej a teplej kuchyne
- Zabezpečenie...
teplých a studených jedál, zabezpečenie kvality jedla
- racionálne riadenie zásob, minimalizácia odpadu
- zodpovednosť za čistotu pracovného...
kolegu na pozíciu Zástupca Šéfkuchára, ktorého pracovnou náplňou bude:
príprava jedál teplej a studenej kuchyne
hygiena potravín...
1
Náplň práce
Obsluha za pultom v bufete so studenými aj teplými jedlami, účtovanie s registračnou pokladňou, jednoduchá výroba studenej kuchyne.
Miesto výkonu práce, Ďalšie miesto výkonu práce
kolegu na pozíciu Zástupca Šéfkuchára, ktorého pracovnou náplňou bude:
príprava jedál teplej a studenej kuchyne
hygiena potravín...
miest
2
Náplň práce
Výroba a výdaj bežných druhov teplých jedál alebo zložitých jedál studenej kuchyne a výroba polotovarov na prípravu hlavných jedál.
Miesto výkonu práce, Ďalšie miesto výkonu
oblasť
Gastronómia
Počet voľných miest
5
Náplň práce
- Príprava jedál teplej a studenej kuchyne - Dodržiavanie technologických postupov a noriem - Zodpovednosť za kvalitu pripravených jedál
a komunikácia so zákazníkmi
• Objednávanie a servírovanie jedál a nápojov
• Príprava teplých a studených nápojov
• Servis o zákazníka - poskytovanie...
Vykonávanie pomocných prác pri príprave a servírovaní teplých a studených jedál. Pripravovanie a varenie studenej, miestnej a medzinárodnej kuchyne. Zodpovedanie za presné dodržiavanie receptúr, kvality a množstva
12 pracovných ponúk nájdených
za 17 milisekúnd.
