-zásady vedenia pracovného kolektívu -hygiena potravín -technologické postupy a procesy zabezpečujúce kvalitu a zdravotnú bezpečnosť...
zručnosti: -zásady vedenia pracovného kolektívu -hygiena potravín -technologické postupy a procesy zabezpečujúce kvalitu a zdravotnú bezpečnosť...
