2 Osobnostné predpoklady a zručnosti -Minimálne 2 roky praxe v podobnej pozícii v reštaurácii alebo závodnej kuchyni -Znalosť...
Hlavnou náplňou pozície je vedenie kompletného chodu kuchyne - K cieľom náplne práce patrí kontrola a zodpovednosť za plynulý a bezproblémový chod kuchyne, ktorý musí sám reprezentovať a prispievať k rozvíjaniu