Pripravovanie a varenie studenej, miestnej a medzinárodnej kuchyne.
Zodpovedanie za presné dodržiavanie receptúr, kvality a množstva použitých surovín.
Sledovanie stavu zásob na sklade.
Dodržiavanie zásad ekonomického
náš-a kuchár-ka ?
- koordinuje prácu pomocného kuchára a pomocnej sily
- varí podľa predložených receptúr a aranžuje pripravované pokrmy...
potravín,
• tvorbu jedálenských lístkov, normovanie jedál podľa zisteného stavu stravníkov, platných receptúr a jedálneho lístka,
• vedenie požadovanej evidencie (normovací hárok, predpis stravného, platieb
hľadáme práve teba!
Názov pozície: Kuchár,
Náplň práce: samostatná príprava jedál podľa stanovených receptúr, dodržiavanie hygienických...
potravín, • tvorbu jedálenských lístkov, normovanie jedál podľa zisteného stavu stravníkov, platných receptúr a jedálneho lístka, • vedenie požadovanej evidencie (normovací hárok, predpis stravného, platieb
5 pracovných ponúk nájdených
za 2 milisekúnd.