bezpečnosť práce v kuchyni, podieľa sa na školení a zaškoľovaní nových zamestnancov, spolupracuje so šéfkuchárom pri optimalizácii...
schopnosť zvládnuť studenú kuchyňu, teplú kuchyňu aj výdaj - flexibilita - aktívny prístup pri tvorbe menu, kalkulácií a eventoch -...
