predpisov, vytvára denný plán výroby pre kuchyňu a zodpovedá za správnosť prepočtu denných dávok na výrobu jedál, kontroluje dodržiavanie technologických postupov pri príprave jedál, kontroluje dodržiavanie
predpisov, vytvára denný plán výroby pre kuchyňu a zodpovedá za správnosť prepočtu denných dávok na výrobu jedál, kontroluje dodržiavanie technologických postupov pri príprave jedál, kontroluje dodržiavanie