zastupca šefkuchára,veduci zmeny,kuchár Počet rokov praxe 3 Osobnostné predpoklady a zručnosti Pozícia pre absolventa viesť a koordinovať...
stredné odborné vzdelanie v odbore kuchár/ka alebo hotelová akadémia 2, minimálne dvojročná prax v gastronómii 3, hygienické minimum (odborná spôsobilosť) 4, zdravotná spôsobilosť (zdravotný preukaz) 5, skúsenosti