Príprava technologicky a vedomostne náročnejších jedál.
Organizovanie práce podriadených kuchárov a pomocných síl v kuchyni.
Zodpovednosť za skladové zásoby surovín a ich objednávanie.
Dohľad nad správnym a
Charakteristika zamestnávateľa
Na prevádzkach Castella a piváreň Garžoľ si nájde prácu kuchár, pomocnýkuchár, čašník a v období sezóny aj brigádnik.
Činnosť zamestnávateľa (SK NACE Rev. 2)
S
