lístky s ohľadom na požadovanú výživovú hodnotu a pestrosť a vytvára receptúry nových jedál pričom pri úprave jedálnych lístkov zohľadňuje skladové zásoby a trvanlivosť potravín-sleduje energetickú a biologickú
elektrického vedenia, rozvádzačov, hlavných a vedľajších vypínačov a výstražných tabuliek, - výroba, inštalácia a servis...