bežných druhov teplých a studených jedál, výrobu a výdaj technologicky náročných jedál a špecialít miestnej kuchyne v súlade s HACCP. Uplatňuje zásady gastronómie, dbá na vizuálny efekt podávaného jedla a
telefónom - podmienka - Komunikatívnosť, schopnosť systematickej práce, dodržiavanie termínov, znalosť miestnej rómskej komunity - podmienka - Skúsenosti so zberom dát - výhoda - Základné vzdelanie - výhoda