Náplň práce Vykonáva pomocné činnosti pre kuchyňu teplú i studenú, umýva všetok kuchynský riad, porcelán, stará sa o čistotu a poriadok v kuchyni. Dodržuje predpisy o ochrane a bezpečnosti pri práci
práce Zabezpečuje výrobu a výdaj bežných druhov teplých a studených jedál, výrobu a výdaj technologicky náročných jedál a špecialít miestnej kuchyne v súlade s HACCP. Uplatňuje zásady gastronómie, dbá na