obsluha kuchynských strojov, zodpovednosť za včasnú prípravu jedla, jeho kvalitu a kvantitu, dodržiavanie osobnej hygieny a hygieny stravovacej prevádzky (prevádzkových priestorov) v súlade s HACPP, dodržiavanie
obsluha kuchynských strojov, zodpovednosť za včasnú prípravu jedla, jeho kvalitu a kvantitu, dodržiavanie osobnej hygieny a hygieny stravovacej prevádzky (prevádzkových priestorov) v súlade s HACPP, dodržiavanie