pokynmi hlavnej kuchárky - príprava a výdaj jednoduchých nápojov, šalátov, príloh a polievok - odoberanie vzoriek jedla s predpísanou evidenciou - v čase neprítomnosti hlavnej kuchárky plní jej funkciu
pomáha pri príprave nátierok, polievok a hlavných jedál (mäsité, zeleninové, múčne) a nápoje - odoberá vzorky jedla s predpísanou evidenciou - dodržiavanie správnych technologických postupov a receptúr pri príprave
o spotrebe surovín, • podieľanie sa na tvorbe jedálneho lístka, • normovanie stravy, odkladanie vzoriek jedla, vedenie dokumentácie, • udržiavanie hygieny a čistoty v kuchyni, v skladoch, všetkých ele
pokynmi hlavnej kuchárky a v čase jej neprítomnosti plniť jej funkciu - príprava nátierok, polievok a hlavných jedál (mäsité, zeleninové, múčne) - vydávanie jedál a nápojov - odoberanie vzoriek jedla s predpísanou