dodržiavanie výťažnosti hotového jedla podľa vekovej skupiny stravníkov, zodpovedá za hmotnosť porcie a estetickú úpravu vydaných jedál stravníkom, • zabezpečuje drobný nákup potravín, • pri príprave a výdaji jedál
dodržiavanie výťažnosti hotového jedla podľa vekovej skupiny stravníkov, zodpovedá za hmotnosť porcie a estetickú úpravu vydaných jedál stravníkom, • zabezpečuje drobný nákup potravín, • pri príprave a výdaji jedál