požiadaviek z výroby
vedie evidenciu o príjme a výdaji surovín, materiálu a obalov
sleduje...
zmysle platnej legislatívy
- dohliadanie a dodržiavanie HACCP
- riadenie a koordinácia prípravných prác pred začatím prevádzky
- dohľad nad obsluhou hostí, komunikácia s hosťom
- riešenie reklamácií s hosťom
- príprava surovín pre kuchára
- umývanie riadu
- pomocné práce pri výdaji jedál
- udržiavanie...
/
Prešov08001Prešovský kraj851 EURie výroby jedál a nápojov pre stravníkov podľa aktuálnych materiálno - spotrebných noriem a receptúr pre školské stravovanie . Samostatný výdaj jedál. Dodržiavanie výťažnosti hotových jedál. Odber vzoriek
pri výdaji jedál, zabezpečuje...
Pracovná oblasť: Gastronómia
Počet voľných miest: 1
Náplň práce: výdaj obedov - Reštaurácia PALMA
Obsluha zákazníkov, výnos jedál, objednávanie, zúčtovanie stolov.
Informácie pre uchádzača:
Pracovný
6 pracovných ponúk nájdených
za 8 milisekúnd.
