Počet zamestnancov
5-9
Charakteristika zamestnávateľa
zber, výkup úprava druhotných surovín
Činnosť zamestnávateľa (SK NACE Rev. 2)
Spracúvanie a likvidácia iného ako nebezpečného odpadu
zaisťuje kvalitu, množstvo, teplotu a estetickú úpravu jedál, • racionálne zaobchádza so zverenými surovinami pri výrobe jedál, • zaisťuje pravidelné sanitárne upratovanie a dodržiava stálu čistotu na pracovisku
aktualizácia jedálneho lístka. Kalkulácia cien jednotlivých pokrmov. Výber a objednávanie potrebných surovín a ich následná kontrola. Príprava a úprava teplých a studených jedál, vrátane technologicky náročnejších
Organizovanie práce podriadených kuchárov a pomocných síl v kuchyni. Zodpovednosť za skladové zásoby surovín a ich objednávanie. Dohľad nad správnym aranžovaním a estetikou podávaných jedál.
Miesto výkonu
Zaisťuje kvalitu, množstvo, teplotu a estetickú úpravu jedál
• Racionálne zaobchádza so zverenými surovinami pri výrobe jedál
• Zaisťuje...
Počet zamestnancov
5-9
Charakteristika zamestnávateľa
zber, výkup úprava druhotných surovín
Činnosť zamestnávateľa (SK NACE Rev. 2)
Spracúvanie a likvidácia iného ako nebezpečného odpadu
kalkulácie a hospodárne vedenie kuchyne. Zahŕňa aj praktické činnosti ako príprava pokrmov, kontrola surovín a udržiavanie poriadku.
Kľúčové...
hotovostných aj bezhotovostných platieb. Udržiavanie čistoty a poriadku na pracovisku. Dopĺňanie surovín a tovaru podľa potreby. Dodržiavanie hygienických a bezpečnostných predpisov.
Miesto výkonu
8 pracovných ponúk nájdených
za 4 milisekúnd.
