VPM
2208386
Zdroj
úrad PSVR
Názov pracovnej pozície
Kuchár Ázia / Sushi majster
Profesia (SK ISCO-08)
-=KONTAKT=-Kuchár (okrem šéfkuchára)
Pracovná oblasť
Gastronómia
Počet
úrad PSVR
Názov pracovnej pozície
Kuchár
Profesia (SK ISCO-08)
-=KONTAKT=-Kuchár (okrem šéfkuchára)
Počet voľných miest
2
Náplň práce
Kuchár - príprava teplých a studených jedál
na:
raňajkových/brunch jedlách
týždňovom špeciálnom menu
Čo ešte patrí k zodpovednosti kuchára?
spolupráca pri zostavovaní...
ekonomické narábenie so surovinami
sledovanie nových trendov v gastronómii, príprava a tvorba menu a sezónnych menu, tvorba...
na zmene vybraných jedál alebo na ich úprave pomocou lokálnych a sezónnych potravín • zmodernizovanie • vedenie kuchyne a tímu kuchárov a pomocníkov • pripravovanie jedál s láskou a tak, aby boli aj pastvou
veľkého stolného inventára, ktorý podľa potreby obmieňa, dopĺňa a ošetruje. • Pri obsluhe klientov ponúka nápoje, prípadne iné drobné občerstvenie. • Vedenie predpísanej evidencie a hospodárenie s potravinami
6 pracovných ponúk nájdených
za 4 milisekúnd.