pravidelne a včas objednáva potrebné potraviny tovar u priameho nadriadeného v potrebnom množstve a kvalite, správne preberá a skladuje potraviny, plánuje výrobu jedál a poskytuje podklady pre tvorbu jedálnych
pozícii operátor výroby, operátor CNC, strojár, nastavovač apod. - Čítanie technickej dokumentácie - Ochota učiť sa nové výrobné postupy - Manuálna zručnosť, technické myslenie a vzťah k výrobe - Ochota pracovať